Flere kunder, bransje for bransje

Hvordan få flere gjester til restauranten

Kort svar

Restauranter får flere gjester ved å eie søkene «restaurant [by]» og «[kjøkken] [bydel]» i Google Maps, ha ferske anmeldelser og bilder, og la gjestene bestille bord og takeaway rett på nettsiden — uten å betale provisjon til bestillingsportaler. Menyen med priser må være lesbar på mobil, ikke som PDF.

Gjester bestemmer seg for restaurant i Google Maps, ofte samme kveld. Bilder, anmeldelser og om det er mulig å bestille bord avgjør mer enn anmeldelsen i lokalavisen. Og hver bestilling som går gjennom en portal, koster provisjon dere kunne beholdt.

Det som stopper veksten

Usynlig i kartet på «restaurant nær meg»

Kartet viser tre steder. Uten komplett profil, riktige kategorier og nye bilder hver uke, er dere ikke blant dem.

Provisjon på hver bestilling

Bord- og takeaway-portaler tar en andel av omsetningen og eier gjestedataene. Bestilling på egen side gir dere begge deler tilbake.

Menyen er en PDF

Google og gjester kan ikke lese den. Retter med priser som tekst på siden gir både søketreff og raskere valg.

Fire grep som gir flere kunder

  1. 01

    Google-profil som oppdateres ukentlig

    Nye bilder, ukens meny, arrangementer, og svar på anmeldelser. Aktivitet i profilen løfter dere i kartet.

  2. 02

    Bordbestilling og takeaway på egen side

    Betaling med Vipps og kort, bekreftelse på SMS, og gjestedataene i deres eget system. Ingen provisjon.

  3. 03

    Meny som tekst, med priser

    Hver rett søkbar. Egne sider for lunsj, selskap og catering — det er søk med høy verdi.

  4. 04

    Gjenbesøk via e-post og SMS

    Gjester som har bestilt én gang, kommer igjen når de får en grunn: ny meny, sesong, en kveld med ledige bord.

Vanlige spørsmål

Spørsmål vi får om restaurant

Bør vi være på bestillingsportalene?
Gjerne som synlighet — men flytt bestillingene til egen side over tid. Provisjonen på ett år betaler lett for en egen løsning.
Hva med sosiale medier?
Instagram bygger lyst, Google gir bordet. Bruk begge, men mål på bestillinger, ikke likes.
Hvor mye betyr anmeldelser?
Mye. Antall og hvor ferske de er, avgjør rangeringen i kartet. Et system for å be om anmeldelse etter besøket er det billigste tiltaket som finnes.